Når du står over for at skulle underholde, er det ofte ønsket at servere noget lækkert, men samtidig behageligt for både kok og gæster. En
Kategori: Fest og gæstemad
Fastelavn er en af årets mest hyggelige bagetraditioner i Danmark. Med en hjemmelavet opskrift fastelavnsboller kan du bringe børnenes forventning og familiens glæde til live
Hvis du elsker saftig, mørt kød med en dyb smag og en luftig, karamelliseret skorpe, så er hel oksemørbrad i ovn en af de bedste
Rådyrkølle er en fantastisk råvare for dem, der elsker vildtkøds karakteristiske dybe smag, små fedtmarmoreringer og en saftig, mør konsistens. En vellykket rådyrkølle kræver ikke
Hjemmelavet hummersuppe er mere end en suppe – det er en oplevelse. Den rige, cremede konsistens, den delikate sødme fra hummeren og den dybe aroma
Høns i asparges til tarteletter er en elsket del af det danske køkken og en sikker favorit ved frokoster, selskaber og familiehygge. Denne artikel guider
Julen står for døren, og en gourmet julefrokost opskrifter kan være nøglen til at gøre fejringen ekstra mindeværdig. Denne artikel guider dig igennem en gennemarbejdet
Nytårsaften er ofte en af årets mest krævende fester at afvikle. For mange gæster betyder det timer i køkkenet, buffetbordet og sidste-øjebliks koordinering. En smart
At være vært eller værtinde for gæster kræver ofte planlægning, især hvis du ønsker at tilbyde gæstemad der kan laves dagen før. Fordelen er klar:
Det er sjældent kun selve opskriften, der får folk til at klikke sig ind på en madblog eller en opskriftsside. Ofte spiller prisen en skjult,
Hvad er confiterede and? Confiterede and refererer til en klassisk tilberedningsmetode hvor andekød, ofte lår, tilberedes ved lav varme i eget fedt eller i en
Hvis du elsker runde, komplekse smage og møre, saftige stykker kød, så er græsk lammekølle langtidsstegt en ret, der fortjener en fast plads på tallerkenen.
Velkommen til en dybdegående guide, der løfter din pommes fondant opskrift fra god til fantastisk. Denne ret, der klinger af fransk prestige og komfortmad i