Beskrivelse
Konfirmationsmenu 2020
Forret
Profiteroles, hønserilette, æble, syltede løg og esdragonmayo
Koldrøget laks med rygeostcreme og radiser
Bresaola, urtemayo, sprøde rugflager
Hovedret
Culotte af gris, stegte med ramsløg og timian
Greater Omaha okse
Årstidens grøntfad og salater
Nye kartofler med purløg og brunet smør
Svampesauce
Hjemmebagt brød
Dessert
Hvid chokoladebrownie med vanilleflødeis og rabarber
270,-
